單項選擇題

干貨原料堿發(fā)的原理是利用堿能強化原料的親水基，加速其的（）作用。

A.分解
B.親水
C.溶解
D.腐蝕

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單項選擇題

（）的特點是窩碗圓度小，碗口比較敞，碗壁寬而長。

A.暹羅燕
B.金絲燕
C.龍牙燕
D.海燕

單項選擇題

制造燕窩的能工巧匠是一種海鳥叫（）。

A.家燕
B.海燕
C.飛燕
D.金絲燕