單項(xiàng)選擇題菜單可以揭示本餐廳擁有的客人的（）。
A.成分
B.消費(fèi)能力
C.嗜好
D.消費(fèi)傾向
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者根據(jù)（）選購(gòu)所需要的食品和飲料。
A.價(jià)格
B.特色
C.品牌
D.菜單
2.單項(xiàng)選擇題菜單是消費(fèi)者和（）之間的溝通工具。
A.經(jīng)營(yíng)者
B.推銷(xiāo)者
C.接待者
D.烹調(diào)師
3.單項(xiàng)選擇題有的菜單甚至詳細(xì)標(biāo)明菜肴的原材料、烹飪技藝、營(yíng)養(yǎng)成分和服務(wù)方式等，以此來(lái)表現(xiàn)餐廳的（）。
A.特色
B.品牌
C.風(fēng)格
D.檔次
4.單項(xiàng)選擇題菜單反映了餐廳的（）和市場(chǎng)定位
A.經(jīng)營(yíng)方針
B.經(jīng)營(yíng)能力
C.經(jīng)營(yíng)水平
D.經(jīng)營(yíng)范圍
5.單項(xiàng)選擇題菜單的作用不可低估，它是餐飲經(jīng)營(yíng)的（）所在。
A.生命
B.理念
C.精髓
D.前途
最新試題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開(kāi)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷(xiāo)方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題