單項選擇題

一份設(shè)計精美的菜單可以提升（），反映餐廳格調(diào)。

A.營業(yè)額
B.人氣
C.用餐氣氛
D.品位

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單項選擇題

菜單既是（）又是宣傳品。

A.藝術(shù)品
B.收藏品
C.價格標準
D.餐飲文化

單項選擇題

菜肴研究人員根據(jù)客人（）的情況不斷改進菜肴質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

A.消費
B.訂菜
C.流動
D.反映