單項(xiàng)選擇題在席間若有人突感身體不適，應(yīng)立即請(qǐng)（）協(xié)助并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
A.醫(yī)務(wù)人員
B.醫(yī)務(wù)室
C.保安
D.賓客
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓、主在席間致祝酒詞或舉行國(guó)宴演奏國(guó)歌時(shí)，服務(wù)員要停止手中一切工作，迅速退至（）兩側(cè)肅立，切忌發(fā)出響聲。
A.餐廳
B.餐桌
C.工作臺(tái)
D.主席臺(tái)
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)舉行國(guó)宴演奏（）時(shí)，服務(wù)員要停止手中一切工作，迅速退至工作臺(tái)兩側(cè)肅立，切忌發(fā)出響聲。
A.迎賓曲
B.進(jìn)行曲
C.歡送曲
D.國(guó)歌
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓、主在席間致（）詞時(shí)，服務(wù)員要停止手中一切工作，迅速退至工作臺(tái)兩側(cè)肅立，切忌發(fā)出響聲。
A.歡迎
B.祝酒
C.答謝
D.歡送
4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)應(yīng)注意節(jié)奏，上菜的速度應(yīng)以客人（）速度或主辦方規(guī)定的時(shí)間為準(zhǔn)。
A.要求
B.喝酒
C.進(jìn)餐
D.預(yù)定
5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)應(yīng)注意節(jié)奏，（）的速度不能過(guò)快或過(guò)慢。
A.上菜
B.派菜
C.斟酒
D.換碟
最新試題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題