國外餐飲業(yè)的經驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經濟結果方面的最終體現是（）

餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經營業(yè)態(tài)結構。

餐飲需求規(guī)律

餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）