單項(xiàng)選擇題

我國(guó)兒童易發(fā)生（）性貧血。

A.缺鐵或缺鈣
B.缺鋅
C.缺碘
D.缺氧

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單項(xiàng)選擇題

兒童膳食中的（）主要來(lái)自植物性食品。

A.水
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.脂肪

單項(xiàng)選擇題

冷菜的出品溫度應(yīng)盡可能掌握在（）。

A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃