單項選擇題即作為碳源，又可以作為消沫劑的是（）
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
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1.單項選擇題下列哪種化合物可以增加青霉素G發(fā)酵過程中的濃度（）
A、苯乙酸
B、苯氧乙酸
C、苯甲酸
D、苯丙酸
2.多項選擇題下列不作為氮源的是（）
A、玉米漿
B、淀粉
C、尿素
D、蛋白胨
E、油脂
3.單項選擇題以下不屬于微生物制藥特點的是（）
A、高技術含量
B、原材料豐富
C、全封閉自動化
D、生產(chǎn)環(huán)境相同
4.單項選擇題1958年我國建成的最大的抗生素藥廠是哪家（）
A、輝瑞制藥廠
B、華北制藥廠
C、康壽制藥廠
D、泰安制藥廠
5.單項選擇題多數(shù)抗生素發(fā)酵的接種量為（）
A、3%-8%
B、5%-10%
C、7%-15%
D、15%-20%
最新試題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
麥汁進罐結束時，當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
麥汁進罐時，當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標，應（）。
題型：多項選擇題