多項(xiàng)選擇題在基因工程操作技術(shù)過程中，需要一些酶的參與，這些酶主要有（）。
A、糖化酶
B、異構(gòu)酶
C、限制酶
D、氧化酶
E、連接酶
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1.不定項(xiàng)選擇生物技術(shù)中用生物催化劑催化化學(xué)反應(yīng)時(shí)要求的條件是（）。
A、常溫
B、高溫
C、常壓
D、高壓
E、中性pH值
2.多項(xiàng)選擇題生物技術(shù)可以理解為“利用生物有機(jī)體或其組成部分發(fā)展新產(chǎn)品或新工藝的一種技術(shù)體系”，其中的有機(jī)體是指（）。
A、動(dòng)物
B、生物組織
C、植物
D、微生物
E、生物活細(xì)胞
3.單項(xiàng)選擇題通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）
A、菌落
B、細(xì)菌形態(tài)
C、細(xì)菌體積
D、細(xì)菌結(jié)構(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題噬菌體繁殖的五個(gè)階段順序正確的是（）
A、吸附侵入增殖成熟裂解
B、侵入吸附增殖成熟裂解
C、吸附侵入成熟增殖裂解
D、侵入吸附成熟增殖裂解
5.單項(xiàng)選擇題酵母菌的無(wú)性繁殖方式很多，最常見應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)上的有（）
A、芽裂殖
B、芽殖
C、裂殖
D、無(wú)性孢子
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開啟錐底閥排空，確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題