油鏡與普通物鏡在使用方法上有何不同？應(yīng)特別注意些什么？

簡述細菌、放線菌、酵母菌和霉菌生長的最適pH值范圍。

為何用血細胞計數(shù)板可計得樣品總菌值？敘述其適用范圍。

如果你利用生牛乳通過細菌自然發(fā)酵制造能飲用的酸牛乳，應(yīng)控制在哪一時期？

高壓蒸氣滅菌開始之前，為什么要將鍋內(nèi)冷空氣排盡？滅菌完畢后，為什么待壓力降低“0”時才能打開排氣閥，開蓋取物。

平板菌落計數(shù)法的原理是什么? 它適用于哪些微生物的計數(shù)？

為什么計數(shù)室內(nèi)不能有氣泡？試分析產(chǎn)生氣泡的可能原因。

影響微生物生長的主要因素是什么？

固定的目的之一是殺死菌體，這與自然死亡的菌體有何不同？

革蘭氏染色中那一步是關(guān)鍵?為什么？你是如何操作的？