造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。