轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

下列關于物理性洗滌的有（）

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。