單項(xiàng)選擇題使用尖嘴鉗子開啟香檳酒時(shí)的要求是將酒封上的金屬絲（）。

A、理順
B、剪斷
C、拉直
D、平


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1.單項(xiàng)選擇題個(gè)人衛(wèi)生制度要求，新員工及臨時(shí)工上崗前必須（），取證后方可上崗。

A、體能訓(xùn)練
B、學(xué)習(xí)外語
C、進(jìn)行體檢
D、普通話測試

2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員語言藝術(shù)可通過（）來提高。

A、對客人消費(fèi)能力的分析
B、看、聽、想、說四個(gè)方面
C、進(jìn)行有關(guān)菜肴質(zhì)量的問卷調(diào)查
D、提高福利待遇

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)八字方針對于提高企業(yè)（），提高接待水平，具有重要作用。

A、文化
B、勞效
C、信譽(yù)
D、創(chuàng)造力

4.單項(xiàng)選擇題（）不用時(shí)，應(yīng)予以包墊進(jìn)行保管。

A、高檔陶器
B、一般器皿
C、普通瓷器
D、中檔陶器

5.單項(xiàng)選擇題在分讓燴四鮮菜肴時(shí)，應(yīng)注意（）。

A、不可攪動(dòng)
B、均分分派
C、先多后少
D、先少后多