單項(xiàng)選擇題在一些國(guó)家允許作為食品添加劑用于飲料的植物化學(xué)物是（）
A、類(lèi)胡蘿卜素
B、多酚
C、皂甙
D、芥子油甙
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1.單項(xiàng)選擇題異硫氰酸鹽屬于（）類(lèi)植物化學(xué)物。
A、多酚類(lèi)
B、含硫化合物
C、芥子油甙類(lèi)
D、植物固醇
2.單項(xiàng)選擇題皂甙是一類(lèi)具有苦味的化合物．在（）中含量特別豐富。
A、谷類(lèi)
B、豆類(lèi)
C、肉類(lèi)
D、蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題大豆皂甙經(jīng)酸性水解后其水溶性組分主要為（）
A、氨基酸
B、糖類(lèi)
C、有機(jī)酸
D、五環(huán)三萜類(lèi)
最新試題
以下為適應(yīng)于風(fēng)媒傳粉的特征為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)花生種子的敘述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)蕨類(lèi)植物原葉體描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在地衣的生長(zhǎng)過(guò)程中，藻類(lèi)的主要作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下確定為不完全花的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雖然裸子植物被稱(chēng)為頸卵器植物，但（）中的頸卵器已經(jīng)退化甚至不存在了。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果要進(jìn)行植物單倍體育種，你會(huì)選擇以下哪種作為起始培養(yǎng)材料？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥幼苗萌發(fā)時(shí)頂出土面的第一張"葉"是（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下蕨類(lèi)植物類(lèi)群中具有大型葉的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由胚囊母細(xì)胞未經(jīng)過(guò)受精作用發(fā)育成有胚的種子的生殖方式稱(chēng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題