溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

植物細(xì)胞融合可用的方法有（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。