沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

在人體內容易累積的農藥主要以（）農藥為主。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經系統(tǒng)，特別是中樞神經系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

有機磷農藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中，可使產品色澤潔白，增加產品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。

食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。