最新試題

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()

題型:多項選擇題

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()

題型:多項選擇題

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

題型:多項選擇題

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。

題型:多項選擇題

食品中汞的來源有()、()、()。

題型:填空題

SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。

題型:多項選擇題

食物的貯存涉及包括()等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。

題型:多項選擇題

有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。

題型:填空題

使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。

題型:多項選擇題

鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。

題型:多項選擇題