食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質量的環(huán)境條件包括有（）

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。