單項(xiàng)選擇題貯藏了有機(jī)產(chǎn)品的倉(cāng)庫(kù)禁止使用（）殺蟲與殺菌。
A、物理與機(jī)械
B、二氧化碳或氮?dú)?br />
C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲劑
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種是有機(jī)食品加工過(guò)程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）
A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物
2.單項(xiàng)選擇題在有機(jī)食品加工過(guò)程中，允許使用（）等物質(zhì)。
A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國(guó)家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑
3.單項(xiàng)選擇題在計(jì)算產(chǎn)品中有機(jī)配料百分比時(shí)，以下配料（）不計(jì)算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
4.單項(xiàng)選擇題有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于（）的加工產(chǎn)品才能獲得有機(jī)認(rèn)證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
5.單項(xiàng)選擇題野生植物采集前（）年，其采集地應(yīng)未受過(guò)任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
最新試題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項(xiàng)選擇題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。
題型：填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問(wèn)題有（）、（）、（）。
題型：填空題
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項(xiàng)選擇題