單項選擇題對餐飲服務的評價較難量化,這是餐飲服務的()。
A.一次性
B.無形性
C.同步性
D.差異性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題餐飲服務只能當次享用,這是餐飲服務的()。
A.一次性特點
B.無形性特點
C.同步性特點
D.差異性特點
2.單項選擇題從現(xiàn)實和長遠看,餐飲消費市場的主旋律是()。
A.特色化
B.大眾化
C.個性化
D.親情化
3.單項選擇題經(jīng)營性餐廳的主要任務是出售()。
A.服務、菜肴
B.環(huán)境、菜肴
C.飲料、菜肴
D.環(huán)境、菜肴、服務
4.單項選擇題餐廳必須具備三個條件()。
A.菜肴、點心和服務
B.場所、菜肴飲料服務和盈利
C.菜肴、點心和飲料
D.環(huán)境、菜肴、服務
5.多項選擇題客房送餐通常為一個獨立部門,服務時間大多為24小時或18小時,其服務項目與內(nèi)容有()。
A.早餐、午餐、晚餐
B.下午茶、宵夜、點心
C.水果、飲料、酒類
D.房內(nèi)酒會
最新試題
當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務好?()
題型:單項選擇題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時,應該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
餐廳服務中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務溫水。()
題型:判斷題
餐廳服務中,看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
題型:判斷題
當我們在給客人服務的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做?()
題型:單項選擇題
服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應主動上前幫忙。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題