單項選擇題干邑白蘭地酒產(chǎn)自于()。
A.英國
B.法國
C.德國
D.美國
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1.單項選擇題奶油千層酥是()。
A.法國名點
B.英國名點
C.俄羅斯名點
D.意大利名點
2.單項選擇題各式鐵排屬于()。
A.法式菜
B.英式菜
C.俄式菜
D.日本菜
3.單項選擇題下列選項中,屬于日本菜的是()。
A.奶油烤魚
B.烤鰻魚
C.魚羹
D.紅菜湯
4.單項選擇題下列選項中,不屬于俄式菜的是()。
A.紅菜湯
B.黃油雞卷
C.填餡魚
D.生魚片
5.單項選擇題法國菜的特點是()。
A.少油清淡
B.常用水果
C.多油辛辣
D.喜用咖喱
最新試題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務讓客人盡早回到家?()
題型:單項選擇題
當客人在餐廳使用電腦時,應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
當我們在給客人服務的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做?()
題型:單項選擇題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應安排客人坐在空調口下面。()
題型:判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。()
題型:判斷題
當餐廳客人點菜等候時間較長時,不用提醒客人等候時間。()
題型:判斷題