單項選擇題下列選項中，屬于甜食酒的是（）。
A.馬德拉酒
B.香檳酒
C.君度酒
D.加里安諾酒
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1.單項選擇題威士忌酒屬于（）。
A.谷物蒸餾酒
B.葡萄蒸餾酒
C.葡萄發(fā)酵酒
D.谷物發(fā)酵酒
2.單項選擇題人頭馬、軒尼詩、馬爹利均屬于（）。
A.法國葡萄酒
B.干邑白蘭地酒
C.意大利葡萄酒
D.德國葡萄酒
3.單項選擇題干邑白蘭地酒產(chǎn)自于（）。
A.英國
B.法國
C.德國
D.美國
4.單項選擇題奶油千層酥是（）。
A.法國名點(diǎn)
B.英國名點(diǎn)
C.俄羅斯名點(diǎn)
D.意大利名點(diǎn)
5.單項選擇題各式鐵排屬于（）。
A.法式菜
B.英式菜
C.俄式菜
D.日本菜
最新試題
西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：單項選擇題
面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
題型：判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）
題型：判斷題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
餐廳接待日本客人時，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。
題型：單項選擇題
陳先生在餐廳用完餐后，無意中得知客人沒住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）
題型：單項選擇題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺上。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題