單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于利口酒的是()。
A.馬德拉酒
B.君度酒
C.拉菲酒
D.雪麗酒
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于甜食酒的是()。
A.馬德拉酒
B.香檳酒
C.君度酒
D.加里安諾酒
2.單項(xiàng)選擇題威士忌酒屬于()。
A.谷物蒸餾酒
B.葡萄蒸餾酒
C.葡萄發(fā)酵酒
D.谷物發(fā)酵酒
3.單項(xiàng)選擇題人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利均屬于()。
A.法國(guó)葡萄酒
B.干邑白蘭地酒
C.意大利葡萄酒
D.德國(guó)葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地酒產(chǎn)自于()。
A.英國(guó)
B.法國(guó)
C.德國(guó)
D.美國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題奶油千層酥是()。
A.法國(guó)名點(diǎn)
B.英國(guó)名點(diǎn)
C.俄羅斯名點(diǎn)
D.意大利名點(diǎn)
最新試題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
題型:判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()
題型:判斷題
餐廳接待日本客人時(shí),餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。()
題型:判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí),應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí),應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。()
題型:判斷題
強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
題型:判斷題
賓客的刀叉搭擱在餐盤(pán)上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤(pán)。()
題型:判斷題
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()
題型:判斷題
常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
題型:判斷題