啤酒素有（）的美稱，為國際上產量最大的飲料酒。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。

值臺服務員在填寫菜單時，應動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

客人堅持你上的菜不是他點的，經核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經火冒三丈，作為服務員你該如何處理？

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。