問答題請以紅茶為例，說明怎么根據(jù)湯色來鑒別紅茶質(zhì)地的好壞？
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3.單項選擇題以下屬于雅文邑白蘭地的品牌有（）
A、拿破侖（COURVOISIER）
B、夏伯特（CHABOT）
C、金花（CAMUS）
D、軒尼詩（HENNESSY）
4.多項選擇題以下屬于蘇格蘭威士忌的品牌有（）
A、順風(fēng)（CUTTYSARK）
B、老伯（OLDPARR）
C、金鈴（BELL）
D、約翰•詹姆斯（JOHN•JAMESON）
5.多項選擇題英國造金酒的原料配料是（）
A、玉米
B、大麥芽
C、其他谷物
D、小麥
最新試題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題