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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)消費(fèi)較高的客人應(yīng)注意些什么？
答案：
⑴隨時(shí)和主人聯(lián)系，婉轉(zhuǎn)地告之其消費(fèi)數(shù)額。
⑵更加熱情周到的服務(wù)。
⑶結(jié)帳時(shí)誠(chéng)懇致謝，歡迎再次光臨。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人對(duì)你的服務(wù)很滿意，邀請(qǐng)你到他公司或酒店工作，你該怎么辦？
答案：
⑴表示感謝。
⑵說(shuō)明在本酒店工作很開心，暫時(shí)沒有離開的想法，或說(shuō)：“如果以后有機(jī)會(huì)，我會(huì)考慮的。”
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)上次用餐不滿意，這次來(lái)酒店故意挑毛病的客人怎么辦？
答案：
⑴盡量了解上次用餐不滿意的原因，用時(shí)作出處理。
⑵主管選擇優(yōu)秀服務(wù)員為之服務(wù)。
⑶更加細(xì)致、周到、熱...
⑵主管選擇優(yōu)秀服務(wù)員為之服務(wù)。
⑶更加細(xì)致、周到、熱...
