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填空題

為增加混懸劑的物理穩(wěn)定性，可加入的穩(wěn)定劑包括（）、（）、（）和（）等。

答案：潤濕劑；助懸劑；絮凝劑；反絮凝劑

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受外界因素（）及微生物的作用，使油相或乳化劑變質(zhì)的現(xiàn)象稱（）。

答案：光、熱、空氣等；酸敗

乳劑的基本組成有（）、（）和（）。

答案：分散相；分散介質(zhì)；乳化劑