單項選擇題餐廳服務(wù)員（）佩戴標(biāo)牌。
A、左胸
B、右胸
C、二者任意
D、都不是
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1.單項選擇題俄式宴會要求環(huán)境（）。
A、豪華
B、隆重
C、富麗堂皇
D、清新簡約
2.單項選擇題服務(wù)員提高服務(wù)技能的基礎(chǔ)是（）。
A、提高溝通能力
B、完善服務(wù)技能
C、提高處理問題的能力
D、豐富菜品知識
3.單項選擇題西餐早餐一般多在（）進行。
A、扒房
B、自助餐廳
C、咖啡廳
D、小型餐廳
4.單項選擇題（）服務(wù)是零點服務(wù)的中心環(huán)節(jié)。
A、迎賓
B、引位
C、上菜
D、訂菜
最新試題
餐廳機械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括（）。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時·人。
題型：單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：單項選擇題
（）不遵循左手禮的國家。
題型：單項選擇題