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單項(xiàng)選擇題

骨骼肌萎縮不具備的特征是（）。

A.肌肉變薄
B.彈性降低
C.質(zhì)地變軟
D.色澤鮮紅

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)鮮、凍豬肉感官檢驗(yàn)時(shí)，需要分辨煮沸后肉湯的（）。

A.氣味、滋味、色澤
B.氣味、溫度、滋味
C.氣味、滋味、透明度
D.氣味、溫度、透明度

單項(xiàng)選擇題

實(shí)時(shí)熒光PCR 檢測(cè)非洲豬瘟，PCR 擴(kuò)增后記錄（）。

A.pH 值
B.Em 值
C.t 值
D.W 值