單項(xiàng)選擇題在茶葉精制篩制中，風(fēng)選的茶片等質(zhì)量較輕的，可提出一些優(yōu)質(zhì)的子口茶入本級(jí)，稱為（）。

A、本身路
B、圓身路
C、輕身路
D、長(zhǎng)身路


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1.單項(xiàng)選擇題在工夫紅茶干燥過程中，攤涼時(shí)間不宜過長(zhǎng)，時(shí)間掌握在（）。

A、120分鐘
B、60分鐘
C、40～50分鐘
D、20～30分鐘

2.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫足火茶烘干機(jī)最適溫度（）

A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃

3.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫茶毛火茶烘干機(jī)最適溫度（）。

A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃

4.單項(xiàng)選擇題曬青毛茶初制工藝：鮮葉殺青→揉捻→（）。

A.悶黃
B.渥堆
C.烘干
D.曬干

5.單項(xiàng)選擇題烏龍茶、鐵觀音屬于（）。

A、紅茶類
B、綠茶類
C、黑茶類
D、青茶類