判斷題綠茶按制法可分為四大類,即炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶。
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天氣(),做青應(yīng)多搖厚攤,保溫。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽(yáng)等地,主要生產(chǎn)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中級(jí)茶要求火候溫足,以()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萎凋過(guò)程中,茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。
題型:判斷題
做青葉水分較少,炒青宜()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()在茶樹果實(shí)中含量最低或沒(méi)有分布。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān),相對(duì)濕度在()萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響,下列說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是成品茶拼配的基本原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題