理想的茶葉分類方法不包括（）

關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）

茶多酚主要呈味是（）

閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）

（）具有安神、提高記憶力等作用。

烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因為（）

茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）

相對濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）

萎凋時不需要控制環(huán)境的溫濕度。