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A.非常重視菜肴的色香味形
B.非常重視菜肴的刀工火候
C.非常重視對食物營養(yǎng)成分的分析
D.非常重視營養(yǎng)成分在烹制過程中的保存或損失程度
E.非常重視烹飪是否符合當(dāng)?shù)厝说囊?/p>

A.《打豬草》
B.《天仙配》
C.《梁山伯與祝英臺》
D.《女駙馬》
E.《紅樓夢》