單項(xiàng)選擇題在70℃時(shí)，把純糖液蒸發(fā)至76oBx，此溶液在76oBx下的過飽和系數(shù)為（）。

A.1.175
B.0.97
C.1.1
D.0.90


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1.單項(xiàng)選擇題由兩顆或兩顆以上晶體，面對面不成規(guī)則的角度相疊而成的晶體群是：（）。

A.孖晶
B.晶核
C.疊晶（梅花晶）
D.聚晶
E.偽晶

2.多項(xiàng)選擇題以下糖錘度概念說法正確的是：（）。

A.對不純蔗糖溶液則表示溶液中固溶物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
B.利用純糖溶液密度關(guān)系制成的濃度計(jì)
C.測出的濃度，叫糖錘度
D.對不純蔗糖溶液則表示溶液蔗糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)

3.單項(xiàng)選擇題由兩個(gè)晶體以一個(gè)公共面對稱地雙生構(gòu)成的晶體是：（）。

A.孖晶
B.晶核
C.疊晶（梅花晶）
D.聚晶
E.偽晶

4.單項(xiàng)選擇題蔗糖在結(jié)晶過程中，新產(chǎn)生的不必要的微小晶粒是：（）。

A.孖晶
B.晶核
C.疊晶（梅花晶）
D.聚晶
E.偽晶

5.單項(xiàng)選擇題過飽和糖液中作為晶體長大核心的微小晶粒是：（）。

A.孖晶
B.晶核
C.疊晶（梅花晶）
D.聚晶
E.偽晶