多項選擇題啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在()
A.帶來香味
B.帶來苦味
C.防腐
D.增加殺口感
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1.單項選擇題發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
A.艾爾
B.拉格
C.野菌
D.布雷特
2.單項選擇題發(fā)酵溫度較高,屬于上發(fā)酵的酵母是()
A.艾爾
B.拉格
C.野菌
D.布雷特
3.多項選擇題按照發(fā)酵方式,啤酒分為()
A.上發(fā)酵型
B.下發(fā)酵型
C.自然發(fā)酵型
D.人工接種發(fā)酵型
4.多項選擇題啤酒的基本原料分別是()
A.水
B.麥芽
C.酵母
D.啤酒花
5.判斷題相較于舊世界酒花,新世界酒花更奔放熱情。
最新試題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為()
題型:多項選擇題
相較于英式IPA,以下哪些選項符合美式IPA的特點?()
題型:多項選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型:判斷題
發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
題型:單項選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面?()
題型:多項選擇題
以下哪些酒花屬于新世界酒花?()
題型:多項選擇題
通常來說,世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝,是因為二發(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來的影響。
題型:判斷題
啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在()
題型:多項選擇題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型,以下哪些杯型適合用來飲用IPA?()
題型:多項選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在()
題型:單項選擇題