單項(xiàng)選擇題間接法測(cè)定人體能量消耗的原理是（）。
A.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氧消耗量和氮產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
B.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氮消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
C.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)二氧化碳消耗量和水產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
D.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)二氧化碳消耗量和氧產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
E.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氧消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
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1.單項(xiàng)選擇題某海軍部隊(duì)海上執(zhí)行任務(wù)一月余，長(zhǎng)期食用罐頭食品，出現(xiàn)齒齦腫脹出血，結(jié)膜出血、鼻出血，最可能的原因是（）。
A.維生素C缺乏
B.葉酸缺乏
C.尼克酸缺乏
D.硫胺素缺乏
E.維生素B12缺乏
2.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)某農(nóng)村地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用穸嘁?jiàn)門(mén)牙有黃褐色或棕黑色斑塊，牙質(zhì)變脆、易缺損，或有四肢、脊柱關(guān)節(jié)的持續(xù)性酸痛，關(guān)節(jié)無(wú)炎癥卻活動(dòng)受限，可致骨骼變形、肌肉萎縮。初步判斷與下述哪種礦物質(zhì)元素有關(guān)？（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.氟
E.硒
3.單項(xiàng)選擇題患兒，9月齡。出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，發(fā)育不全，智力低下，聾或啞，伴有甲狀腺腫大。最可能的原因是（）。
A.大骨關(guān)節(jié)病
B.夸希奧科病
C.痛痛病
D.克山病
E.克汀病
4.單項(xiàng)選擇題患者女，45歲。有高血壓家族史，日前血壓120/90mmHg。為將血壓維持在合理范圍內(nèi)，其日常飲食中應(yīng)注意限制的礦物質(zhì)元素是（）。
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.硫
5.單項(xiàng)選擇題患者女，48歲。兩年前開(kāi)始進(jìn)行腹膜透析治療。狀態(tài)一直良好。一個(gè)月前導(dǎo)管口處局部皮膚出現(xiàn)紅、腫，有滲出，自行處理后未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)。此后逐漸出現(xiàn)食欲下降、進(jìn)食減少、水腫，因虛弱、無(wú)力行走而入院治療。下述指標(biāo)中，能夠較好地反映該患者近一個(gè)月蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的是（）。
A.前白蛋白
B.白蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.纖維結(jié)合蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白
最新試題
主要存在于水果和蜂蜜中的糖是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時(shí)，常使用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促進(jìn)鈣吸收的重要因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于n-6脂肪酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能引起“味覺(jué)遲鈍”的微量元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成食物中各種糖類(lèi)的基本*單位是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硫胺素的生理活性形式主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題