單項(xiàng)選擇題在pH4.64時(shí)進(jìn)行電泳，既不向正極移動也不向負(fù)極移動的蛋白質(zhì)是（）

A.血紅蛋白（pl=7.07）
B.魚精蛋白（pl=12.20）
C.清蛋白（pl=4.64）
D.a-球蛋白（pl=5.06）


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1.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)中，具有四級結(jié)構(gòu)的是（）

A.胰島素
B.細(xì)胞色素c
C.RNA酶
D.血紅蛋白

2.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)a-螺旋結(jié)構(gòu)的作用力是（）

A.離子鍵
B.疏水鍵
C.肽鍵
D.氫鍵

3.單項(xiàng)選擇題氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，具有的特征是（）

A.不帶正電荷
B.不帶負(fù)電荷
C.溶解度最大
D.在電場中不移動

4.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中對于水生動物（）是必需氨基酸

A.賴氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸

5.單項(xiàng)選擇題在天然蛋白質(zhì)中，下列氨基酸不是L型氨基酸的是（）

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.甘氨酸

6.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是（）

A.核苷酸
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.脂肪酸