單項選擇題主要引起細(xì)菌性食物中毒的細(xì)菌是（）

A.副溶血弧菌
B.結(jié)核分支桿菌
C.炭疽桿菌
D.黃曲霉菌


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1.單項選擇題多氯聯(lián)苯的毒害作用，不包括（）

A.導(dǎo)致甲狀腺激素的缺乏
B.具有雌激素樣活性
C.導(dǎo)致生殖能力下降
D.導(dǎo)致腎功能衰竭與休克

2.單項選擇題持久性有機(jī)污染物的特性，不包括（）

A.半揮發(fā)性
B.致癌性
C.蓄積性
D.高毒性

3.單項選擇題重金屬鎘對人體的危害主要是（）

A.骨質(zhì)疏松、骨折
B.損害大腦
C.口腔有金屬味、出汗、流涎、嘔吐
D.血紅蛋白尿、腎功能衰竭、休克

4.單項選擇題在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中可以使用的獸藥是（）

A.卡那霉素
B.氯霉素
C.雙甲脒
D.汞制劑

5.單項選擇題激素類藥物殘留對人體危害的主要表現(xiàn)為（）

A.瘙癢紅疹、頭痛，與金屬鈣離子結(jié)合抑制骨骼發(fā)育
B.皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱
C.變態(tài)反應(yīng)和光敏反應(yīng)
D.生理功能紊亂