單項選擇題對下列水產(chǎn)動物的食性說法正確的是（）

A.牙鲆→雜食性
B.羅非魚→肉食性
C.團頭魴→草食性
D.對蝦→肉食性


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1.單項選擇題下列物質(zhì)中屬于內(nèi)源性抗營養(yǎng)素的是（）

A.黃曲霉毒素
B.硫葡萄糖苷
C.多氯聯(lián)苯
D.氧化酸敗物

2.單項選擇題關(guān)于水產(chǎn)動物必需脂肪酸說法不正確的是（）

A.水產(chǎn)動物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸
B.鯉具有轉(zhuǎn)化18碳不飽和脂肪酸為同系列更長鏈高度不飽和脂肪酸的能力
C.海水魚需要DHA和（或）EPA作為不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸均為含有兩個或兩個以上雙鍵的不飽和脂肪酸

3.單項選擇題關(guān)于魚類畸形的說法不正確的是（）

A.畸形多發(fā)生在無節(jié)幼體和溞狀幼體階段
B.畸形應(yīng)以預(yù)防為主
C.畸形的幼體都不可以繼續(xù)發(fā)育
D.飼料中維生素C缺乏或不足可造成魚體畸形

4.單項選擇題維生素C缺乏癥的主要癥狀和病理變化有（）

A.病蝦關(guān)節(jié)及關(guān)節(jié)附近，鰓、前腸和后腸的壁上有黑斑
B.病魚通常厭食
C.晚期可繼發(fā)性感染細菌性敗血癥
D.以上都是

5.單項選擇題下列關(guān)于萎縮的說法錯誤的是（）

A.營養(yǎng)不良性萎縮也是機體防衛(wèi)的一種適應(yīng)性機能
B.營養(yǎng)不良時機體通過萎縮來減少能量消耗
C.營養(yǎng)不良時機體可通過萎縮來維持重要器官的活動
D.壓迫性萎縮僅僅是由壓力的直接作用導(dǎo)致的

6.單項選擇題下列說法錯誤的是（）

A.脂多糖降低機體的非特異性免疫功能
B.葡萄糖為淡黃色或白色粉末，無臭無味
C.葡萄糖具有免疫增強作用，與疫苗共用可顯著提高其效價
D.肽聚糖與維生素一起用能起協(xié)同作用

7.單項選擇題下列關(guān)于氨基酸的說法錯誤的是（）

A.是構(gòu)建細胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料
B.是構(gòu)建生物機體的一種生物活性大分子
C.為機體和大腦活動提供能量
D.是合成神經(jīng)介質(zhì)不可缺少的前體物質(zhì)

8.單項選擇題下列關(guān)于碘元素的說法錯誤的是（）

A.對水生動物的繁殖、生長、發(fā)育等具有重要作用
B.不能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解
C.促進維生素的吸收和利用
D.調(diào)節(jié)水、鹽代謝

9.單項選擇題缺乏會引起甲狀腺腫大的元素是（）

A.鈣
B.鎂
C.碘
D.硒

10.單項選擇題下列關(guān)于錳元素的說法錯誤的是（）

A.是多種金屬酶的活性基團
B.與骨骼和細胞色素的合成有關(guān)
C.參與膽固醇的合成
D.與魚類生長和繁殖無關(guān)