單項選擇題白糖和紅糖屬于()
A.乳糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
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1.單項選擇題乳中的甜味主要源自于乳中的()
A.蛋白質(zhì)
B.含氮物質(zhì)
C.維生素
D.乳糖
2.單項選擇題蛋中的膽固醇主要存在于()
A.蛋清中
B.蛋黃中
C.蛋清和蛋黃中
D.蛋黃帶中
3.單項選擇題谷類的脂肪主要存在的部位為()
A.谷皮
B.胚乳
C.胚芽
D.糊粉層
4.單項選擇題治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是()
A.控制飲食
B.手術療法
C.控制飲食+運動療法
D.藥物治療
5.單項選擇題食鹽中加碘可預防()
A.佝僂病
B.地方性甲狀腺腫
C.腳氣病
D.貧血
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膳食評價需要關注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
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