單項選擇題硒蛋白的生理功能是（）。
A.抗氧化作用
B.提高免疫力
C.影響代謝過程
D.解毒作用
E.以上全是
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1.單項選擇題反映體內(nèi)最近期、近期、遠期功能硒水平的指標(biāo)分別為（）。
A.血小板、血漿、紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
B.血小板硒、血漿硒、紅細胞硒、發(fā)硒
C.血漿、血小板、紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活性
D.血小板硒、紅細胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.紅細胞、血漿、血小板谷胱甘肽過氧化物酶活性
2.單項選擇題含銅豐富的食品不包括（）。
A.貝類
B.肝臟
C.牛奶
D.堅果
E.干豆類
3.單項選擇題以下說法不正確的是（）。
A.硅與黏多糖合成有關(guān)
B.氟的缺乏與過量與飲水氟含量關(guān)系密切
C.砷制品可以用于治療疾病
D.鉛對機體沒有任何生理功能
E.錳中毒可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常
4.單項選擇題以下敘述正確的是（）。
A.Menke病為后天性銅代謝紊亂性疾病
B.Wilson病為先天性銅代謝紊亂性疾病
C.Wilson病補銅有良好療效
D.Menke病應(yīng)限制銅的攝入量
E.以上都不對
5.單項選擇題不是微量元素的是（）。
A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
E.硒