單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素E和B族維生素，加工時易被損失掉的是（）。
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中營養(yǎng)素含量最豐富、全面的是（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
2.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中淀粉主要分布在（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
3.多項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
4.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生以下食物中，膽固醇含量最高的是（）。
A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸
5.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生建議其每日膳食中膽固醇攝入量不要超過（）。
A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg