單項(xiàng)選擇題我國宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為（）。

A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g


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1.單項(xiàng)選擇題下列營養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少的是（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素

2.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

A.淀粉酶
B.檸檬酸
C.生物類黃酮
D.醛類
E.延胡索酸

3.單項(xiàng)選擇題豆類與谷類蛋白質(zhì)有互補(bǔ)作用，是因?yàn)槎诡惡休^多的（）。

A.蛋白質(zhì)
B.必需氨基酸
C.賴氨酸
D.蘇氨酸
E.蛋氨酸

4.單項(xiàng)選擇題大豆食品富含的氨基酸是（）。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.?；撬?/p>

5.單項(xiàng)選擇題谷類中蛋白質(zhì)含量范圍是（）。

A.7.5％～15％
B.2％～5％
C.15％～25％
D.25％～35％
E.35％～45％