單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是()。
A.海產(chǎn)品
B.禽類(lèi)食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜
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1.單項(xiàng)選擇題下列現(xiàn)象不屬于食物中毒范疇的是()。
A.攝入被葡萄球菌污染的食物
B.攝入被節(jié)菱孢霉污染的食物
C.攝入過(guò)量苦杏仁
D.誤食亞硝酸鈉
E.攝入結(jié)核桿菌污染的食物
2.單項(xiàng)選擇題以下能引起神經(jīng)型毒蕈中毒的是()。
A.黑傘蕈屬
B.鹿花蕈
C.橘黃裸傘
D.褐鱗小傘
E.毒傘屬蕈
3.單項(xiàng)選擇題會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是()。
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鈉
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單胞菌
4.單項(xiàng)選擇題以下不會(huì)引起食物中毒的是()。
A.植物血凝素
B.有機(jī)磷
C.氰苷化合物
D.3-硝基丙酸
E.大豆黃酮
5.單項(xiàng)選擇題以下不易引起亞硝酸鹽中毒的是()。
A.苦井水
B.不新鮮蔬菜
C.腌菜
D.腐竹
E.香腸
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肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能引起的中毒食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉、魚(yú)、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是()。
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印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種真菌毒素中毒?()
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出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是()。
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通過(guò)加熱處理,可破壞的抗?fàn)I養(yǎng)因子是()。
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可能屬下列哪種細(xì)菌引起的食物中毒?()
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高溫作業(yè)者需增加硫胺素的供給量的原因有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
引起該食物中毒的主要食品是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)施營(yíng)養(yǎng)治療宜選擇的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題