單項選擇題結核病患者補充維生素A的意義為（）。
A.增強上皮細胞的抵抗力
B.增進食欲
C.健全肺都和血管的功能
D.參與體內(nèi)代謝
E.有助于鈣的吸收
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1.單項選擇題急性支氣管炎患者應補充（）。
A.鈉
B.鉀
C.葉酸
D.維生素A、維生素C
E.B族維生素
2.單項選擇題肺炎患者膳食禁忌（）。
A.含高膽固醇食品
B.堅硬、高纖維、有刺激性食品
C.含高蛋白食品
D.含高糖食品
E.高熱量食品
3.單項選擇題中鏈甘油三酯的缺點是（）。
A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比長鏈甘油三酯低
C.氧化水解不徹底
D.不宜消化吸收
E.會導致單核－吞噬細胞系統(tǒng)功能障礙
4.單項選擇題消化性潰瘍患者的膳食治療原則不包括（）。
A.少食多餐、定時定量
B.避免食物的機械性、化學性、過熱、過冷刺激
C.烹調(diào)方法以蒸、煮、燉等為主
D.蔬菜選擇不受限制
E.食物軟爛為主、避免油膩
5.單項選擇題消化性潰瘍合并急性胃穿孔患者應（）。
A.禁食
B.經(jīng)口清流飲食
C.經(jīng)口半流質(zhì)飲食
D.經(jīng)口普通流質(zhì)飲食
E.經(jīng)口冷流食