單項選擇題關于同型半胱氨酸血癥敘述錯誤的是（）。
A.心腦血管疾病發(fā)生的危險因素
B.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉換障礙，同型半胱氨酸堆積
C.可以損害血管內皮細胞
D.促進自由基形成
E.加速高密度脂蛋白氧化
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1.單項選擇題關于高密度脂蛋白的說法中，不正確的是（）。
A.將肝臟內的膽固醇轉運到外周組織進行代謝
B.在小腸和肝臟合成
C.將動脈壁內的膽固醇轉運到肝臟進行代謝
D.有抗氧化、修復血管內膜的作用
E.心血管的保護因子
2.單項選擇題有關膳食脂肪對血脂水平的影響，以下說法不正確的是（）。
A.飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用
B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用
C.多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機體健康
D.防治冠心病應控制脂肪攝入量占總熱能的20%～25%以下
E.EPA和DHA可以顯著降低血漿TG水平，但是可以升高LDL
3.單項選擇題無降血膽固醇作用的營養(yǎng)素有（）。
A.膳食纖維
B.不飽和脂肪酸
C.優(yōu)質蛋白質
D.鎂元素
E.維生素C
4.單項選擇題急性支氣管炎患者服用茶堿類藥物時，避免食用（）。
A.咖啡、茶葉
B.過冷、過熱食物
C.果汁
D.高鉀食品
E.高鈣食品
5.單項選擇題關于急性支氣管炎患者營養(yǎng)治療錯誤的是（）。
A.補充維生素
B.優(yōu)質蛋白質
C.奶制品
D.增加液體攝入
E.供給軟食