單項(xiàng)選擇題能抑制鋅吸收的因素是()。

A.脂肪
B.動(dòng)物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題可作為脂肪替代品的物質(zhì)是()。

A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源為()。

A.豆類(lèi)及其制品
B.禽、畜肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.糧谷類(lèi)
E.奶及奶制品

3.單項(xiàng)選擇題在加氧酶的作用下1分子β胡蘿卜素可以生成()。

A.1分子視黃醛
B.2分子視黃醛
C.3分子視黃醛
D.4分子視黃醛
E.6分子視黃醛

4.單項(xiàng)選擇題植物蛋白質(zhì)利用率一般低于動(dòng)物蛋白質(zhì),主要原因是()。

A.植物蛋白質(zhì)含氮量低
B.必需氨基酸的模式不合理
C.膳食纖維含量多
D.與脂肪含量有關(guān)
E.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同

5.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)在人體內(nèi)的代謝特點(diǎn)是()。

A.含量隨年齡增長(zhǎng)而增加
B.可在體內(nèi)代謝中消失
C.分布較均勻
D.隨年齡增長(zhǎng),元素間比例變動(dòng)較大
E.可提供能量