單項(xiàng)選擇題成年人每日由飽和脂肪酸提供的能量應(yīng)低于總能量的（）。
A.3％
B.6％
C.10％
D.15％
E.30％
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1.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，自覺(jué)乏力、記憶力減退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有嘔吐腹瀉。體檢上、下肢伸側(cè)皮膚對(duì)稱性皮炎，色素沉著，舌紅如楊梅并有疼痛，最可能是（）。
A.維生素B1缺乏癥
B.癩皮病
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
2.單項(xiàng)選擇題以下各種脂肪酸是合成前列腺素的前體物質(zhì)的是（）。
A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.硬脂酸
D.α－亞麻酸
E.亞油酸
3.單項(xiàng)選擇題某海員，牙齦腫脹出血，抵抗力下降，受傷后傷口愈合緩慢，并伴有多疑、抑郁等精神癥狀，最可能的診斷是（）。
A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.苯丙酮尿癥
C.敗血癥
D.缺鐵性貧血
E.維生素C缺乏病
4.單項(xiàng)選擇題豆類(lèi)中不能被人體吸收利用的糖類(lèi)約占其糖類(lèi)總量的（）。
A.100％
B.75％
C.50％
D.25％
E.80％
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)體內(nèi)糖類(lèi)供給不足時(shí)，機(jī)體產(chǎn)生葡萄糖主要依靠（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.葉酸
D.乙醇
E.鈣
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肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點(diǎn)是（）。
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急性胰腺炎急性期營(yíng)養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
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高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點(diǎn)控制的是（）。
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豆類(lèi)食物中含蛋白質(zhì)最高的是（）。
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男性，40歲，患痛風(fēng)10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
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