單項(xiàng)選擇題下述食物中含鈉量最高的是（）。

A.黃豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白蘿卜


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1.單項(xiàng)選擇題下述食物中含鉀量最低的是（）。

A.稻米
B.黃瓜
C.土豆
D.海帶
E.香蕉

2.單項(xiàng)選擇題致齲齒性最強(qiáng)的食物是（）。

A.大豆
B.糖果
C.花生
D.水果
E.蔬菜

3.單項(xiàng)選擇題Ⅰ型高脂血癥的膳食治療原則是嚴(yán)格限制（）。

A.脂肪的攝入
B.蛋白質(zhì)的攝入
C.糖類的攝入
D.體重
E.總熱能的攝入

4.單項(xiàng)選擇題α－酮酸療法用于治療（）。

A.肝炎
B.脂肪肝
C.腎病綜合征
D.急性腎炎
E.慢性腎衰竭

5.單項(xiàng)選擇題Ⅳ型高脂血癥通常是由于哪種營養(yǎng)素攝入過高引起（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.B族維生素
E.脂溶性維生素