單項選擇題對防治放射損傷除了上述的動植物食品及蜂蜜、杏仁外，還有（）。
A.核桃
B.花生
C.中藥
D.植物蛋白
E.酵母
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1.單項選擇題人體排泄的嘌呤核昔酸分解代謝的特征性終產(chǎn)物是（）。
A.尿素
B.肌酐
C.尿酸
D.黃嘌呤
E.次黃嘌呤
2.單項選擇題嬰兒開始合成免疫球蛋白A的時間是（）。
A.3周齡
B.5周齡
C.8周齡
D.12周齡
E.24周齡
3.單項選擇題有關高溫作業(yè)人員的礦物質(zhì)和微量元素供給的敘述，不正確的是（）。
A.氯化鈉的補充應考慮出汗量，隨出汗量增加而增加
B.鐵的供給量按常溫作業(yè)者的供給量增加10％～20％
C.熱作業(yè)后，氯化鈉的補充不必考慮出汗量
D.高溫作業(yè)者鈣的供給量較常溫作業(yè)者高，為每人l000mg／d
E.鋅的供給量不應低于15mg／d
4.單項選擇題鉛進入人體后，主要在小腸吸收?？纱龠M鉛吸收的膳食是（）。
A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高糖類膳食
D.低脂肪膳食
E.低蛋白膳食
5.單項選擇題可測定肌肉蛋白質(zhì)代謝，了解肌纖蛋白分解情況的方法是（）。
A.氮平衡測定
B.測定尿中3－甲基組氨酸
C.測定尿羥肺氨酸
D.測定血漿蛋白質(zhì)
E.測定尿素氯