血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。